しらこたん白製剤

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ニシンやサケの白子から抽出した抗菌性たん白質を用いた保存料製剤

原料・成分
プロタミン
由来区分
動物
原料生物
ニシン・サケ
加工形態
抽出物
出典
ueno-food.co.jp (2026/10/24 確認)

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