キミカCMC

キミカCMCは、天然パルプ由来のセルロースにカルボキシメチル基を導入して水に溶けるようにした増粘安定剤で、ナトリウム塩です。増粘、吸水、保水などの性質を持ち、冷水・温水に溶けて粘性のあるコロイド溶液になります。
SYL-1、PL-4、P-3、P-10、F-2、F-2E、F-10、F-30、F-100などのグレードがあり、粘度とエーテル化度の組み合わせで選べます。Fグレードは食品添加物規格に適合する製品です。
用途は工業用途、食品用途（パン、麺、飲料、ホイップクリーム、アイスクリームなど）、飼料用途に分かれ、国内の千葉プラントで品質管理を行っています。