フマル酸ナトリウム
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添加物: 指定添加物 規制・制度の詳細 ↓
フマルサンナトリウム｜カテゴリ: 有機酸｜英名: Sodium fumarate
表記ゆれ・別名 2件
フマル酸ナトリウムは、有機酸であるフマル酸のナトリウム塩である。粉末状で、酸味料やpH調整の目的で食品添加物として用いられる。
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原料の調達
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最近の活動
- 自社サイトを更新2026/11/4
- プレスリリースを配信2026/10/21
- 展示会に出展2026/10/14
東京都
機能性表示食品
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有効性・安全性
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規制情報
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規制上の取り扱い
この原料が日本で食品として使えるかの公的リスト区分（食薬区分・添加物・ 指定成分等・JHFA規格・公正競争規約）を横断表示しています。公開情報に基づく参考情報です。
| 制度 | 区分 | 注記 | 出典 | 確認日 |
|---|---|---|---|---|
| 添加物 | 指定添加物 | 指定添加物リストに収載（名称: フマル酸一ナトリウム（別名フマル酸ナトリウム）・No.364）。 | 出典 | 2026/09/14 |
| 機能性表示食品の届出実績なし | ||||
関連情報
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