豆乳
お気に入り基本情報
食薬区分: 非医（食品として使用可） 規制・制度の詳細 ↓
トウニュウ｜カテゴリ: その他機能成分｜英名: Soy Milk｜由来の原料: 大豆
表記ゆれ・別名 2件
大豆を水に浸してすりつぶし、加熱したうえで搾り、おからを分離して得られる乳状の液体。大豆たんぱく質、大豆イソフラボン、レシチンなどを含む。飲料として利用されるほか、粉末化したものが食品・サプリメント原料に用いられる。
※ AIによる参考情報（運営者の確認前）
原料の調達
原料の取扱会社
この原料・成分の取扱実績を確認できた会社の一覧です。 掲載時点の情報のため、最新の規格・価格・在庫は各社にご確認ください。
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最近の活動
- 自社サイトを更新2026/11/6
- プレスリリースを配信2026/10/9
- 機能性表示食品を届出2026/10/6
- 機能性表示食品を受託製造2026/10/6
東京都従業員 628人日本健康・栄養食品協会
機能性表示食品
「豆乳」の名称そのものでの届出はありません。届出は規格・由来つきの関与成分名で行われます。
有効性・安全性
海外制度での機能性の認定実績、機能性表示食品の届出商品に記載された摂取上の注意、安全性・有効性に関する外部の公的情報源です。
外部の安全性・有効性情報
安全性・有効性に関する外部の公的情報源へのリンクです。本サイトはリンク先の内容を転載していません。
PubMedでRCT・SR・メタ解析を検索（外部サイト）
PubMedですべての文献を検索（外部サイト）
J-STAGEで日本語論文を検索（外部サイト）
CiNii Researchで論文を検索（外部サイト）
外部データベースの検索結果を新しいタブで開きます。
規制情報
日本で食品として使えるかの公的リスト区分と、行政の措置・注意喚起です。
規制上の取り扱い
この原料が日本で食品として使えるかの公的リスト区分（食薬区分・添加物・ 指定成分等・JHFA規格・公正競争規約）を横断表示しています。公開情報に基づく参考情報です。
| 制度 | 区分 | 注記 | 出典 | 確認日 |
|---|---|---|---|---|
| 食薬区分 | 非医（食品として使用可） | 非医リスト「１．植物由来物等」に収載: ダイズ 種子・種子油・種皮・葉・花・大豆の特殊発酵品。 | 出典 | 2026/10/10 |
| 機能性表示食品の届出実績なし | ||||
市場トレンド
この原料・成分の新着リリース 供給側シグナル
業界ニュースでこの原料・成分に言及した企業のニュースを集約しています。
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| 配信日 | 種別 | タイトル・要約 | 会社 |
|---|---|---|---|
| 2026/10/21 | イベント・展示会 |
OGAWA COFFEE LABORATORY × マルサン豆乳 “ソイラテ”の魅力に触れるPOPUP&ローンチイベント開催
OGAWA COFFEE LABORATORYと組み、マルサン豆乳を使ったソイラテを体験できるPOPUPとローンチイベントを開催する告知。 |
マルサンアイ(株) |
| 2026/08/19 | イベント・展示会 |
『キッコーマン豆乳 Presents 豆乳フェス2026』開催決定！
豆乳フェス2026の開催決定を発表する記事。 |
キッコーマンソイフーズ(株) |
関連情報
データの出典と注意（免責事項）
- 原料の取扱会社の掲載情報は、各社公式サイトの巡回・業界紙の広告と記事・自己申告等の公開情報から収集したものです。出典・公式ページへの導線は各原料詳細・会社詳細ページにあります。取扱会社ご本人による情報の修正は会員登録（無料）の会社管理ページから行えます。
- 規制上の取り扱いは公開情報に基づく参考情報です。最新の判断は出典（通知・告示）および所管への確認を要します。
- 安全性・有効性情報や論文検索のリンク先は外部サイトです。本サイトはリンク先の内容を転載していません。