異性化糖
お気に入り基本情報
イセイカトウ｜カテゴリ: 糖質・食物繊維｜英名: Isomerized sugar (high-fructose syrup)｜由来の原料: でん粉（主にトウモロコシ）
表記ゆれ・別名 6件
ぶどう糖果糖液糖果糖ぶどう糖液糖果糖ブドウ糖液糖異性化液糖異性化糖砂糖混合ぶどう糖果糖液糖
異性化糖は、でん粉を糖化して得たぶどう糖の一部を酵素で果糖に変換した液状の糖である。果糖とぶどう糖の比率により、ぶどう糖果糖液糖や果糖ぶどう糖液糖などに分類され、清涼飲料や加工食品に用いられる。
※ AIによる参考情報（運営者の確認前）
原料の調達
原料の取扱会社
この原料・成分の取扱実績を確認できた会社の一覧です。 掲載時点の情報のため、最新の規格・価格・在庫は各社にご確認ください。
全4件を表示
サンエイ糖化(株)
最近の活動
- 展示会に出展2026/10/14
- 機能性表示食品を届出2026/10/7
- 業界紙に掲載2026/10/7
- プレスリリースを配信2026/9/28
愛知県従業員 251人全国発酵乳乳酸菌飲料協会
三和澱粉工業(株)
最近の活動
- 業界紙に掲載2026/10/7
奈良県従業員 263人日本健康・栄養食品協会
糖化製品などを製造し、研究開発体制も公開する食品・工業用の原料メーカー。
機能性表示食品
「異性化糖」の名称そのものでの届出はありません。届出は規格・由来つきの関与成分名で行われます。
有効性・安全性
海外制度での機能性の認定実績、機能性表示食品の届出商品に記載された摂取上の注意、安全性・有効性に関する外部の公的情報源です。
外部の安全性・有効性情報
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関連情報
データの出典と注意（免責事項）
- 原料の取扱会社の掲載情報は、各社公式サイトの巡回・業界紙の広告と記事・自己申告等の公開情報から収集したものです。出典・公式ページへの導線は各原料詳細・会社詳細ページにあります。取扱会社ご本人による情報の修正は会員登録（無料）の会社管理ページから行えます。
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