行者にんにく
お気に入り基本情報
食薬区分: 非医（食品として使用可） 規制・制度の詳細 ↓
ギョウジャニンニク｜カテゴリ: 配糖体・その他植物成分｜英名: Victory onion (Allium victorialis)｜由来の原料: ギョウジャニンニクの葉・鱗茎
表記ゆれ・別名 3件
ヒガンバナ科ネギ属の多年草ギョウジャニンニク（Allium victorialis）。北海道や本州の山地に自生し、山菜として葉や鱗茎が食用にされる。ニンニクと同様の含硫化合物による香気をもつ。
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原料の調達
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機能性表示食品
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有効性・安全性
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規制情報
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規制上の取り扱い
この原料が日本で食品として使えるかの公的リスト区分（食薬区分・添加物・ 指定成分等・JHFA規格・公正競争規約）を横断表示しています。公開情報に基づく参考情報です。
| 制度 | 区分 | 注記 | 出典 | 確認日 |
|---|---|---|---|---|
| 食薬区分 | 非医（食品として使用可） | 非医リスト「１．植物由来物等」に収載: ギョウジャニンニク 全草。 | 出典 | 2026/10/10 |
| 機能性表示食品の届出実績なし | ||||
関連情報
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