魚ウロコの種類・規格・機能性のデータ

基本情報

サカナウロコ｜カテゴリ: ペプチド・たんぱく質｜英名: Fish scale｜由来の原料: ティラピア等の魚のうろこ

表記ゆれ・別名 6件

イズミダイテラピア魚ウロコ魚鱗魚鱗粉末鯛うろこ

魚のうろこを原料とする素材で、主成分はコラーゲン。ティラピア（イズミダイ）などの淡水魚のうろこが用いられ、酵素分解してコラーゲンペプチドとするほか、加工の副産物として回収される。

※ AIによる参考情報（運営者の確認前）

この原料・成分の取扱実績を確認できた会社の一覧です。掲載時点の情報のため、最新の規格・価格・在庫は各社にご確認ください。

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Amar Aquatic

魚ウロコ 1件

福岡県

魚ウロコ 2件

東京都

魚ウロコ 1件

未利用水産物の活用に取り組み、魚由来素材の開発・製造・輸出入を行うメーカー。

「魚ウロコ」の名称そのものでの届出はありません。届出は規格・由来つきの関与成分名で行われます。

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