寒天
お気に入り基本情報
食薬区分: 非医（食品として使用可） 規制・制度の詳細 ↓
カンテン｜カテゴリ: 糖質・食物繊維｜英名: Agar｜由来の原料: テングサ・オゴノリなどの紅藻
取扱のある形態: 粉末 3社・顆粒 1社・打錠 1社・ハードカプセル 1社・飲料 1社・一般食品 1社 取扱会社 ↓
取扱のある由来: 藻類 2社・植物 1社 取扱会社 ↓
表記ゆれ・別名 3件
テングサやオゴノリなどの紅藻から抽出される多糖で、主成分はアガロースとアガロペクチン。水を含んでゲル化する性質があり、和菓子やゼリー、培地に用いられる。
※ AIによる参考情報（運営者の確認前）
原料の調達
原料の取扱会社
この原料・成分の取扱実績を確認できた会社の一覧です。 掲載時点の情報のため、最新の規格・価格・在庫は各社にご確認ください。
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契約しているプランの順（プレミアム・ベーシック・ライト・無料）に並べ、同じプランの中は点数の高い順です。点数は、活動の種類の数（0〜8点）と掲載の基本（担当者・電話番号・会社の詳細情報・会社の資料。0〜4点）に、その原料・成分の製品があれば1点と、その製品の点（0〜4点）を足します。同点は公開製品のある会社、最近確認した会社の順です。決まりの詳細
最近の活動
- 展示会に出展2026/10/14
- 業界紙に掲載2026/10/7
最近の活動
- 自社サイトを更新2026/11/6
岐阜県従業員 129人全国はちみつ公正取引協議会
最近の活動
- 自社サイトを更新2026/10/19
- 展示会に出展2026/10/14
- 業界紙に掲載2026/9/16
東京都従業員 168人
原料の規格と属性
機能性表示食品
「寒天」の名称そのものでの届出はありません。届出は規格・由来つきの関与成分名で行われます。
有効性・安全性
海外制度での機能性の認定実績、機能性表示食品の届出商品に記載された摂取上の注意、安全性・有効性に関する外部の公的情報源です。
外部の安全性・有効性情報
安全性・有効性に関する外部の公的情報源へのリンクです。本サイトはリンク先の内容を転載していません。
PubMedでRCT・SR・メタ解析を検索（外部サイト）
PubMedですべての文献を検索（外部サイト）
J-STAGEで日本語論文を検索（外部サイト）
CiNii Researchで論文を検索（外部サイト）
外部データベースの検索結果を新しいタブで開きます。
規制情報
日本で食品として使えるかの公的リスト区分と、行政の措置・注意喚起です。
規制上の取り扱い
この原料が日本で食品として使えるかの公的リスト区分（食薬区分・添加物・ 指定成分等・JHFA規格・公正競争規約）を横断表示しています。公開情報に基づく参考情報です。
| 制度 | 区分 | 注記 | 出典 | 確認日 |
|---|---|---|---|---|
| 食薬区分 | 非医（食品として使用可） | 非医リスト「１．植物由来物等」に収載: テングサ 全草。 | 出典 | 2026/10/10 |
| 機能性表示食品の届出実績なし | ||||
市場トレンド
この原料・成分の新着リリース 供給側シグナル
業界ニュースでこの原料・成分に言及した企業のニュースを集約しています。
全2件を表示
| 配信日 | 種別 | タイトル・要約 | 会社 |
|---|---|---|---|
| 2026/10/19 | 研究成果 |
寒天由来の「寒天オリゴ糖」が腸内細菌叢を介して脂質代謝を改善することを肥満モデルラットで確認
寒天由来オリゴ糖が腸内細菌叢を介して脂質代謝に影響することを、肥満モデルラットを用いた試験で確認したとする研究成果の報告。 |
伊那食品工業(株) |
| 2026/09/29 | 研究成果 |
日本応用糖質科学会2026年度大会で寒天オリゴ糖・寒天の構造に関する研究成果を発表
日本応用糖質科学会の年度大会で、寒天オリゴ糖および寒天の構造に関する研究成果を学会発表した。 |
伊那食品工業(株) |
関連情報
データの出典と注意（免責事項）
- 原料の取扱会社の掲載情報は、各社公式サイトの巡回・業界紙の広告と記事・自己申告等の公開情報から収集したものです。出典・公式ページへの導線は各原料詳細・会社詳細ページにあります。取扱会社ご本人による情報の修正は会員登録（無料）の会社管理ページから行えます。
- 規制上の取り扱いは公開情報に基づく参考情報です。最新の判断は出典（通知・告示）および所管への確認を要します。
- 安全性・有効性情報や論文検索のリンク先は外部サイトです。本サイトはリンク先の内容を転載していません。