ビール酵母
お気に入り基本情報
食薬区分: 非医（食品として使用可） 規制・制度の詳細 ↓
ビールコウボ｜カテゴリ: 菌・プロバイオティクス｜英名: Brewer's yeast｜由来の原料: ビール醸造に用いる酵母（Saccharomyces cerevisiae）
取扱のある形態: 粉末 1社 取扱会社 ↓
取扱のある由来: 微生物 2社 取扱会社 ↓
表記ゆれ・別名 3件
ビール醸造に用いられる酵母Saccharomyces cerevisiaeを回収・乾燥させた素材。たんぱく質やビタミンB群、食物繊維、ミネラルを含み、粉末や錠剤として食品原料に用いられる。
※ AIによる参考情報（運営者の確認前）
原料の調達
原料の取扱会社
この原料・成分の取扱実績を確認できた会社の一覧です。 掲載時点の情報のため、最新の規格・価格・在庫は各社にご確認ください。
全3件を表示
契約しているプランの順（プレミアム・ベーシック・ライト・無料）に並べ、同じプランの中は点数の高い順です。点数は、活動の種類の数（0〜8点）と掲載の基本（担当者・電話番号・会社の詳細情報・会社の資料。0〜4点）に、その原料・成分の製品があれば1点と、その製品の点（0〜4点）を足します。同点は公開製品のある会社、最近確認した会社の順です。決まりの詳細
最近の活動
- 業界紙に掲載2026/11/4
- 自社サイトを更新2026/11/3
- 展示会に出展2026/10/14
- プレスリリースを配信2026/9/11
東京都設立 2005年
原料の規格と属性
機能性表示食品
「ビール酵母」の名称そのものでの届出はありません。届出は規格・由来つきの関与成分名で行われます。
有効性・安全性
海外制度での機能性の認定実績、機能性表示食品の届出商品に記載された摂取上の注意、安全性・有効性に関する外部の公的情報源です。
外部の安全性・有効性情報
安全性・有効性に関する外部の公的情報源へのリンクです。本サイトはリンク先の内容を転載していません。
PubMedでRCT・SR・メタ解析を検索（外部サイト）
PubMedですべての文献を検索（外部サイト）
J-STAGEで日本語論文を検索（外部サイト）
CiNii Researchで論文を検索（外部サイト）
外部データベースの検索結果を新しいタブで開きます。
規制情報
日本で食品として使えるかの公的リスト区分と、行政の措置・注意喚起です。
規制上の取り扱い
この原料が日本で食品として使えるかの公的リスト区分（食薬区分・添加物・ 指定成分等・JHFA規格・公正競争規約）を横断表示しています。公開情報に基づく参考情報です。
| 制度 | 区分 | 注記 | 出典 | 確認日 |
|---|---|---|---|---|
| 食薬区分 | 非医（食品として使用可） | 非医リスト「１．植物由来物等」に収載: 酵母 菌体。 | 出典 | 2026/09/14 |
| 機能性表示食品の届出実績なし | ||||
市場トレンド
この原料・成分の新着リリース 供給側シグナル
業界ニュースでこの原料・成分に言及した企業のニュースを集約しています。
全1件を表示
| 配信日 | 種別 | タイトル・要約 | 会社 |
|---|---|---|---|
| 2026/10/06 | その他 |
夏木マリさん、青山学院大学陸上競技部出演「エビオス」TVCM 10月10日放映
アサヒグループ食品が「エビオス錠」の新TVCMを10月10日から放映。胃腸の元気を支えるブランドメッセージで訴求する広告展開で、原料はビール酵母（乾燥酵母）。 |
アサヒグループ食品(株) |
関連情報
データの出典と注意（免責事項）
- 原料の取扱会社の掲載情報は、各社公式サイトの巡回・業界紙の広告と記事・自己申告等の公開情報から収集したものです。出典・公式ページへの導線は各原料詳細・会社詳細ページにあります。取扱会社ご本人による情報の修正は会員登録（無料）の会社管理ページから行えます。
- 規制上の取り扱いは公開情報に基づく参考情報です。最新の判断は出典（通知・告示）および所管への確認を要します。
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