ゴボウ発酵物の種類・規格・機能性のデータ

基本情報

ゴボウハッコウブツ｜カテゴリ: 配糖体・その他植物成分｜英名: Fermented burdock｜由来の原料: ゴボウ

表記ゆれ・別名 2件

ごぼう発酵物ゴボウ発酵物

皮付きゴボウをワイン酵母で発酵させた素材。

※ 2026年10月時点・運営者が確認した参考情報

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