酵母βグルカンの種類・規格・機能性のデータ

基本情報

コウボベータグルカン｜カテゴリ: 糖質・食物繊維｜英名: Yeast beta-glucan｜由来の原料: 酵母

表記ゆれ・別名 4件

パン酵母βグルカンパン酵母由来βグルカン酵母β-グルカン酵母βグルカン

酵母βグルカンは、パン酵母などの細胞壁に含まれるβ-1,3/1,6-グルカンを主体とする多糖である。酵母細胞壁から分離・精製した粉末として流通している。

※ AIによる参考情報（運営者の確認前）

この原料・成分の取扱実績を確認できた会社の一覧です。掲載時点の情報のため、最新の規格・価格・在庫は各社にご確認ください。

全2件を表示

酵母βグルカン 1件

製パン向け素材を軸に食品・バイオ事業を展開する、日清製粉グループの会社。

愛知県

酵母βグルカン 1件

酵母βグルカン原料全2件を集計

「酵母βグルカン」の名称そのものでの届出はありません。届出は規格・由来つきの関与成分名で行われます。

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