ケフィア
お気に入り基本情報
ケフィア｜カテゴリ: 菌・プロバイオティクス｜英名: Kefir｜由来の原料: 牛乳（乳酸菌・酵母発酵）
取扱のある形態: 粉末 2社 取扱会社 ↓
取扱のある由来: 微生物 2社 取扱会社 ↓
表記ゆれ・別名 3件
牛乳などをケフィア粒（乳酸菌と酵母の共生体）で発酵させた発酵乳で、コーカサス地方で伝統的に飲まれてきた。粉末化したものが食品原料として流通している。
※ AIによる参考情報（運営者の確認前）
原料の調達
原料の取扱会社
この原料・成分の取扱実績を確認できた会社の一覧です。 掲載時点の情報のため、最新の規格・価格・在庫は各社にご確認ください。
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契約しているプランの順（プレミアム・ベーシック・ライト・無料）に並べ、同じプランの中は点数の高い順です。点数は、活動の種類の数（0〜8点）と掲載の基本（担当者・電話番号・会社の詳細情報・会社の資料。0〜4点）に、その原料・成分の製品があれば1点と、その製品の点（0〜4点）を足します。同点は公開製品のある会社、最近確認した会社の順です。決まりの詳細
最近の活動
- 自社サイトを更新2026/11/13
- 機能性表示食品を届出2026/10/28
- プレスリリースを配信2026/10/15
- 展示会に出展2026/10/14
- 業界紙に掲載2026/10/7
東京都
最近の活動
- 展示会に出展2026/10/14
- プレスリリースを配信2026/9/26
- 業界紙に掲載2026/9/16
東京都
最近の活動
- 展示会に出展2026/10/14
埼玉県
東京都
原料の規格と属性
機能性表示食品
「ケフィア」の名称そのものでの届出はありません。届出は規格・由来つきの関与成分名で行われます。
有効性・安全性
海外制度での機能性の認定実績、機能性表示食品の届出商品に記載された摂取上の注意、安全性・有効性に関する外部の公的情報源です。
外部の安全性・有効性情報
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関連情報
データの出典と注意（免責事項）
- 原料の取扱会社の掲載情報は、各社公式サイトの巡回・業界紙の広告と記事・自己申告等の公開情報から収集したものです。出典・公式ページへの導線は各原料詳細・会社詳細ページにあります。取扱会社ご本人による情報の修正は会員登録（無料）の会社管理ページから行えます。
- 安全性・有効性情報や論文検索のリンク先は外部サイトです。本サイトはリンク先の内容を転載していません。