桑葉粉末No.200

桑葉粉末No.200は、殺菌処理を行った桑葉の粉末です。製造ロットごとに成分DNJを分析しています。外観は緑色の粉末で、粒度は150μm以下です。
国産、国産有機JAS品、海外産の3品番があり、国産は鹿児島、海外産はタイの契約栽培の桑葉を使用しています。収穫直後に栽培地近郊の乾燥工場で乾燥されます。
100gあたりの機能性成分としてDNJ150〜300mg、GABA220mg、食物繊維などが示されています。青汁の素材のほか、麺類や製パン・製菓材料にも使われています。