亜麻

オカヤスの亜麻は、山梨県北杜市で南アルプスの天然水と日光のもと、独自の方法により無農薬で栽培されたものです。
収穫したばかりの亜麻の葉や茎を最適な方法で加工し、食品素材として提供しています。
ページには日本食品分析センターによる分析値として、100gあたり葉酸1,100μg、GABA 830mg、水溶性食物繊維約7.5g、ポリフェノール1,000mg以上が示されています。水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は約1対2の割合で含まれるとされています。