乾燥万願寺とうがらし

乾燥万願寺とうがらしは、京都府舞鶴市発祥の京のブランド野菜「万願寺とうがらし」をスライスカットし、低温乾燥させた業務用原料です。甘唐辛子の中でも肉厚で大ぶりな品種のため、乾燥後も実の厚みが残り、青唐辛子らしい香りが保たれます。

原料は京都府福知山市三和町の提携農家が露地・ハウス併用で栽培したものを使用しています。原料は万願寺とうがらし100％で、糖類や保存料は加えていません。常温保存で賞味期限は出荷日より6ヶ月、最小ロットは100g×10袋から、製造時期は9月です。

パウダー加工にも対応しており、ふりかけや調味料、ブレンドスパイスの原料にも展開できます。