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基本情報

所在地: 愛知県名古屋市北区清水1-7-9YEEP BLDG

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公式サイト: moringa-japan.com
概要: 沖縄・石垣島で無農薬・自然農法により栽培したモリンガを、独自の低温乾燥で加工し販売する会社。モリンガパウダーやモリンガ茶などの健康食品を直営オンラインショップで扱う。モリンガ蒸しの材料を求めるサロン向けに法人販売のページも設けている。

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事業内容

原料サプライヤーとして

取扱原料：1種（5件）

沖縄・石垣島産のモリンガ（ワサビノキ）を素材として扱う企業で、「石垣島モリンガ」の名称で乾燥葉・粉末とその加工品を供給している。石垣島の圃場で完全無農薬の自然農法により栽培し、収穫後は専任の作業者が栄養価の高い葉のみを手作業で選別。循環式熱風乾燥機と加熱蒸気殺菌機を用いた独自の低温乾燥により、風味と成分を保った乾燥葉へ加工している。
自社の直営ショップでは石垣島産モリンガパウダー（30g・120g）とモリンガ茶のティーバッグ（15個入り・60個入り）を販売しているが、原料・製品ともに法人向けの卸販売にも対応しており、見積もり相談を受け付けている。

エステサロン等でのモリンガ蒸しに使う材料についても、サロン向けの専用購入ページを設けて供給している。
素材の裏付けづくりとして、帝塚山学院大学人間科学部食物栄養学科の宮武和孝教授と受託研究による産学連携を開始し、モリンガに関する食品学・栄養学的な基礎研究や、モリンガを使った食品レシピの開発に取り組んでいる。成果は今後の学会発表を視野に入れているとしている。また自社サイトでは石垣島モリンガ乾燥葉100g当たりの栄養成分値と、外部機関によるパウダーの検査結果を公開している。国産・沖縄産にこだわり、現地の生産農家と連携しながら原料を供給する点を事業の軸としている。

※事業内容の説明文は公式サイト掲載情報より自動生成

取扱原料

全1件を表示

原料・成分	商標・原料名	概要
モリンガ	モリンガ乾燥葉／モリンガパウダー／石垣島モリンガ茶／石垣島産モリンガパウダー120g／石垣島産モリンガパウダー30g	— 報告この情報は

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