ファームエラスチン

ファームエラスチンは、E&Cヘルスケアが九州工業大学の特許技術であるアルカリ処理で抽出するエラスチン原料です。豚由来のエラスチンはヒトのアミノ酸組成に最も近いとされ、デスモシン類をはじめとするエラスチン特有のアミノ酸や、プロリン・グリシン・アラニン・バリンなどの非極性アミノ酸を含むと説明されています。
アルカリ処理により分子量を調節でき、低分子エラスチンは分子量1,000〜30,000、高分子エラスチンは30,000以上です。低分子品の平均分子量は15,000で、分子量の分布は6,500以下が20％、6,500〜13,700が53％、13,700〜29,000が21％、29,000以上が6％と示されています。
本来は水に溶けないエラスチンを、アルカリ処理で低分子化して水に溶けやすくしている点も製法上の特徴です。分子量の大きいエラスチンは、温度が上がると自己集合して白く濁り、冷やすと戻るコアセルベーション能を示します。