株式会社まるげい
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事業内容
原料サプライヤーとして
取扱原料：3種（3件）
鯨肉加工で培った技術を用いて、鯨肉由来のアミノ酸「バレニン」を含むサプリメント原料を製造している。1977年に兵庫県姫路市で鯨肉加工の水産加工メーカーとして設立され、クジラベーコンや刺身用の熟成加工、さらしクジラ、コロ、大和煮などの鯨肉加工品を主力としてきた。その加工技術を食品以外の用途へ広げる形で、鯨肉を原料としたバレニン成分の抽出加工事業を展開している。バレニンはイミダゾールジペプチド類の一種で、カルノシンやアンセリンと同じ系統の成分として各分野で利活用の研究が進められているとしており、同社が製造するバレニン成分は大手薬品メーカーの健康食品・サプリメントの原料として供給されている。
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事業の位置づけとしては、鯨食文化の継承と、持続可能な水産資源の活用という2つの軸を掲げ、鯨肉の利活用の幅を広げる取り組みとしてサプリメント原料事業を置いている。所在地は兵庫県姫路市実法寺、資本金は3,000万円。
※事業内容の説明文は公式サイト掲載情報より自動生成
取扱原料
全3件を表示
| 原料・成分 | 商標・原料名 | 概要 |
|---|---|---|
| アンセリン | アンセリン | —
報告 |
| イミダゾールジペプチド | イミダゾールジペプチド | 鯨肉から抽出加工したイミダゾールジペプチドのバレニン原料
報告 |
| バレニン | バレニン | 鯨肉から抽出加工したイミダゾールジペプチドのバレニン原料
報告 |
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