GRF10濃縮果汁粉末

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中国貴州省産のイザヨイバラ(棘梨)の果実を原料とした濃縮果汁粉末

原料・成分
棘梨
由来区分
植物
原料生物
イザヨイバラ(棘梨)(果実)
株・品種
貴農5号
原料原産国
中国
形状
粉末
詳細情報

GRF10濃縮果汁粉末は、バラ科バラ属の野生植物であるイザヨイバラ(棘梨)の果実を原料とした濃縮果汁粉末です。表示成分名称はイザヨイバラエキスで、規格はアスコルビン酸10%以上です。荷姿は25kg(P/D)と5kg(袋)が用意されています。
イザヨイバラは落葉灌木で、主な産地は中国南西部の貴州省です。1980年代から大規模な栽培が始まり、果実や花、葉、根は約400年前から薬として、果実はワインの原料として利用されてきたと紹介されています。
原料は栽培から製造まで一括管理されています。野生種はタンニン量が多く味に影響するため、品種改良によってタンニン量を抑えた貴農5号を自然栽培したものを使用しています。
従来品のゴールデンローズフルーツ果汁粉末(アスコルビン酸7%以上)は終売となり、GRF10濃縮果汁粉末への切り替えが案内されています。

出典
maruei-group.com (2026/10/24 確認)

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