ディグルラクト DGLU-1000P

ディグルラクト DGLU-1000Pは、株式会社エイトウィルが扱う小麦粉製品向けの粉末原料で、乳酸菌（生菌および生産物質）とその由来成分を含みます。パン、麺類、焼き菓子などの製造工程で小麦粉に添加して使用します。
使用量は小麦粉に対して1.0〜2%が目安で、包装は1kgのアルミ袋、原産国は韓国と記載されています。原材料には乳酸菌、デキストリン、ぶどう糖、チコリー根エキス粉末、ビール酵母、麹菌などが含まれます。