玄米茶の素

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国産原料米を熱風焙煎した、玄米茶用の炒り米

由来区分
植物
原料生物
米(種子)
原料原産国
日本
加工形態
乾燥・粉砕物
詳細情報

玄米茶の素は、国産の原料米のみを使い、精米・水浸け・蒸かし・乾燥・焙煎までを一貫生産する炒り米です。
砂煎りに伴う砂の混入を避けるため熱風焙煎を採用しており、直火焙煎など他の手法にも対応しています。
焙煎度や大きさ(嵩)は希望に応じて調整でき、深蒸し玄米の炒り米など、もち米・うるち米を使った複数のラインナップがあります。粉砕やパウダー加工により、一般食品の素材としても使えるとされています。

出典
ssl.yagi-oto.co.jp (2026/10/20 確認)

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