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大豆エキスを麹菌で発酵させた原料で、8-ヒドロキシイソフラボン類を有効成分とする抗糖化素材。アンチエイジング、フレイル対策、メタボ対策に用いられる。

原料・成分
大豆エキス発酵物
由来区分
植物
形状
エキス
出典
toyohakko.com (2026/07/11 確認)

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